Ropa vieja acompañada de sus garbanzos fritos

Tipo: Cazuelica

El Bordon Bar restaurante — Rúa de Santamaria 2 (31230 Viana)

Cazuelica de ternera de Navarra cocida y deshilachada, incorporada a un sofrito de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y tomate. Se acompaña de garbanzos fritos y se termina con el caldo de la cocción de la carne, que aporta intensidad y sabor al conjunto.

Alérgenos: gluten, sulfitos

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