El Rincón Rojillo — C. Abejeras
Una base de crema de pimientos del piquillo, emulsionados con aceite de oliva/ pelota de chistorra navarra envuelta en en costra de panko con pimenton de la vera/ crujiente de borraja/corononado con un alioli de ajo negro todo ello terminado con unas escamas de sal maldon y un toke de polvo de chile coreano.
Alérgenos: gluten, huevo
Valoración: 4.6/5 (13 votos)
Presentación:
Sabor:
Originalidad:
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