Torreon Ramen y Dumplings Bar — Plaza del Castillo 18 (31001 Pamplona)
Base de pan de maíz y leche con costilla de cerdo desmechada, cocida a baja temperatura en salsa tradicional de la región de Wenzhou, con mostaza china encurtida, nabo marinado y reducción de los jugos de la costilla con toque de cilantro. Para culminar, pan de maíz horneado al vapor con virutas de torrezno.
Alérgenos: Gluten, crustáceos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos, sésamo, moluscos
Valoración: 3.8/5 (43 votos)
Presentación:
Sabor:
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