El Bosquecillo — C/ Taconera 5 (31001) Pamplona
Pincho moderno inspirado en la sardina a la brasa: base crujiente de galleta salada con mousse de sardina asada y su sabor ahumado. Se equilibra con esferificación de lima y citronela, evocando el clásico toque cítrico. Texturas y matices que realzan su esencia.
Alérgenos: Huevos, Pescado, Frutos secos
Valoración: 4.7/5 (63 votos)
Presentación:
Sabor:
Originalidad:
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