El iluminado

La Granja Bar — C/ Estafeta 71 (31001 Pamplona)

Carne desmechada de cerdo ibérico con ají y salsa kimchi, sobre una tosta de hinojo, con una parmentier de boniato, salsa de ciruelas y arándanos, mayonesa de cilantro, lágrimas de pepinillo agridulce y coronado con unas perlas de frambuesa con un toque POP y crujiente de plátano.

Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, apio

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